Où loger à Manille : 4 design

Oct 13, 2023

Les espaces design redéfinissent la scène hôtelière de la capitale philippine.

Porte d'entrée des îles des Philippines, Manille est l'une des villes les plus densément peuplées de la planète. La capitale philippine compte 2 millions d'habitants dans un emplacement en bord de baie sur l'île de Luzon, encadré par des gratte-ciel et des centres commerciaux fastueux qui sont devenus une caractéristique déterminante de la ville. Mais il y a bien plus que cela. Souvent présentée comme l'une des mégapoles les plus sous-estimées d'Asie, c'est aussi un paradis pour les cafés et les bars de plongée, les galeries et les stands de nourriture. Et l'héritage de la domination coloniale espagnole du XVIe au XIXe siècle signifie que le paysage urbain offre un mélange unique de sanctuaires, de flèches d'églises et de fortifications à explorer. Les hôtels ne manquent pas à Manille, mais la scène de l'hébergement a reçu un coup de pouce ces dernières années, avec un œil plus attentif sur le design - voici quatre des meilleurs.

Les hôtels de Manille se débarrassent des chaînes architecturales de leurs colons espagnols, remplaçant le fleuri par le à la mode - et le philippin. Le principal d'entre eux est l'hôtel Admiral rénové, qui a rouvert ses portes en juillet 2022 en tant que premier établissement MGallery du pays et rend hommage à la culture et aux coutumes locales.

Cela se voit dans l'atrium, dominé par une fresque au plafond de bayanihan, la pratique philippine consistant à rassembler la communauté pour déplacer une maison d'une parcelle à l'autre, et des danses folkloriques telles que le tinikling. Ici, vous trouverez également El Atrio, un café où le pâtissier Kevin Ong ne déçoit pas. Ses bonbons regorgent de saveurs locales, comme l'igname violette et le café du mont Matutum.

Les chambres, quant à elles, sont plus typiques du style art déco caractéristique de MGallery, avec des angles durs et des luminaires en laiton en abondance. Les chambres exécutives offrent une vue sur la baie de Manille, mais pour le meilleur panorama, montez à l'Admiral Club. Dans ce restaurant sur le toit, une table à marches sert également de passerelle pour les événements, tandis que des rétroprojecteurs diffusent des images de koi nageant pendant que vous dînez.

La chaleur sur la terrasse en plein air adjacente est féroce : contrez-la avec un plongeon dans la piscine ou un punch au rhum Don Papa du bar Coconut Grove. Si tout devient trop, dirigez-vous vers le sous-sol clandestin pas si secret Ruby Wong's pour plus de cocktails et de cuisine philippino-chinoise. C'est l'échauffement idéal pour une soirée de tournée des bars de boulevard ou, osons-nous le dire, de karaoké. À partir de 7 600 PHP, B&B (£ 137).

Un pont emmène les clients de l'aéroport international directement à l'avant-poste local d'Okura. Nouveau à partir de 2022, l'hôtel Okura possède toutes les fonctionnalités que vous attendez de la marque basée à Tokyo, y compris les baignoires en bois Hinoki. Toutes les chambres ne donnent pas sur l'extérieur, mais les options à l'avant de l'atrium ont toujours une perspective intéressante : l'espace est une merveille lambrissée de verre, avec des lustres inspirés de la pluie et des sculptures d'arbres. À partir de 12 700 PHP (229 £).

Avec sa piscine de jardin et son revêtement en planches à déclins, « The Henry » a les caractéristiques d'une escapade de banlieue - sauf qu'il se trouve à Pasay City, à 10 minutes en voiture du centre commercial SM Mall of Asia. Prenez un livre à la bibliothèque, détendez-vous à l'extérieur sur des chaises en fer forgé ou essayez un petit-déjeuner philippin classique : saucisses longganisa ou milkfish avec œufs au plat et riz à l'ail. À partir de 7 500 PHP, B&B (£ 99).

Tout est clinquant et glamour au Shangri-La, avec des couloirs en marbre, des ascenseurs avec des lustres et un centre commercial de lumières dans les chambres. Pourtant, tout s'estompe par rapport à l'extérieur : les 576 chambres de l'hôtel occupent les étages 18 à 40 d'un gratte-ciel de 230 mètres de haut, offrant aux visiteurs une vue imprenable sur le quartier Bonifacio Global City. À partir de 15 500 PHP (270 £).

Tous les tarifs indiqués sont pour des chambres doubles standard, chambre uniquement, sauf indication contraire.